(IV)

Food Design

Menjar en un restaurant és sempre una experiència sensorial i evidentment la oferta gastronòmica i com la presentem requereix una bona aplicació d’eines de disseny, d’experiència d’usuari i de les tècniques més innovadores a nivell de gastronomia.

PONENTS:

María Llinares, Chef de Plate Selector.

WORKSHOP:

BON APROFIT.