(II)

Tendències en el sector

Cap on va el món de la gastronomia? Quines són les noves tendències? Com serà el client del futur? Com hem de treballar per estar constantment innovant i redissenyant el nostre projecte?
En aquesta sessió comptarem amb experts en tendències que ens mostraran metodologies necessàries a l’hora de crear una nova proposta tenint en compte les tendències i els corrents socials.